Relationsmat börjar bli ett begrepp att räkna med. Idén är att stödja små, lokala producenter och koppla ihop dem med konsumenter som efterfrågar lokal mat. Producenterna kan till exempel beskriva tillverkningsprocessen eller djurens levnadsförhållande och köparen beställer vad de vill ha för att sedan hämta upp sina varor på olika utlämningsställen. Hör om hur vi kan få veta vart maten kommer ifrån och skapa en relation till personerna bakom produktionen.

I podden Landet berättar Albin Ponnert och Victor Zaunders om sin digitala plattform som ska göra det lättare att handla relationsmat i hela landet.


Läs mer och lyssna på Landet #36 här