NY BOK: FISK I HUS.

Att odla fisk ”på torra land” är en växande rörelse i Sverige och en stor del av senaste Lokalekonomidagarna i Eskilstuna handlade om landbaserad fiskodling och akvaponik. Akvaponik innebär vattenbruk där man kombinerar fisk- och grönsaksodling. Avfallet från fisken blir näring till grönsakerna.

För närvarande finns ett trettiotal anläggningar för landbaserad fiskodling i gång i Sverige och nu finns också den första handboken.

Bakom boken står nätverket Refarm och boken har växt fram som ett resultat av möten med svenskar i seminarier, grupparbeten, studiebesök med mera. Det är deltagarnas frågor som format innehållet i boken.

Läs mer om Refarm: refarm.se

Läs dokumentationen från Lokalekonomidagarna i Eskilstuna.