Beredskapsodling – Odla potatis tillsammans.

I stadsdelen Hågaby strax utanför Uppsala har 50 familjer gått ihop för att odla en årsranson av potatis tillsammans. Genom att delta på fyra obligatoriska arbetsdagar (sätta potatis i maj, ogränsrensa i juni, vattna i juli och skörd i augusti) samt betala 500kr/familj får man 75-100kg potatis till hösten. Skörden lagras sedan i den närliggande skolans jordkällare.

Att odla potatis tillsammans är bra exempel på vad lokala utvecklingsgrupper och föreningar kan göra för att öka livsmedelsberedskapen. Att skapa en lokal odling är också bra för den biologiska mångfalden och klimatet då lokala odlingar är mer diversifierade och bättre för jordhälsan än stora monokulturer. Lokalodlingar brukar ofta också vara bättre på att knyta ihop lokala kretslopp exempelvis genom att använda lokal stallgödsel istället för konstgödsel som ofta har sitt ursprung från Marocko. Lokala odlingar är också ett bra sätt att sänka sina livsmedelskostnader samt man får mer näringsrikare råvaror när grönsakerna växer långsammare och innehåller mindre vatten. En byodling blir också ofta ett väldigt socialt och roligt projekt då gamla vänner och nya grannar kan lära känna varandra.

Att odla potatis tillsammans är ingen ny idé. Redan under andra världskriget odlades mycket av städernas parker upp i beredskapssyfte. Den kampanjen (Potatisuppropet) har organisationen Omställningsnätverket (En medlemsorganisation till Hela Sverige ska leva) blåst liv i igen. Potatisodlingen i Hågaby är ett samarbete mellan den ideella föreningen Hågaby Stadsodling samt Goda Hems Nätverket. Goda hemsnätverket är en förening som verkar för att gräsmattorna i folks villaträdgårdar ska odlas upp med ätbara grönsaker, örter, bärbuskar och fruktträd.

Lyssna på när Henrik Andersson som är anställd på Hela Sverige ska leva och även engagerad i Hågaby stadsodling berättar om beredskapsodlingen i P4 Uppland.